あぶらあげ【油揚げ】

数え方（読み方）・単位

一枚 (いちまい) 、一丁 (いっちょう) 、一袋 (ひとふくろ)

解説

「丁」はもともと豆腐の数え方で、油揚げを数えるのにも用います。
⇒豆腐 (とうふ)

意味

①野菜、魚肉などを油で揚げたもの。あげもの。
②薄く切った豆腐を油で揚げたもの。あぶらげ。あげどうふ。あげ。