数え方（読み方）・単位
一基 (いっき) 、一据（ひとすえ）
解説
据えて使う器具なので「基」「据え」で数えます。
意味
穀物の調製具。穀物を粉にしたり、精白したり、また、餠をついたりするときに用いる。搗臼（つきうす）と摺臼（すりうす）の別がある。
＊古事記〔７１２〕中・歌謡「この御酒（みき）を 醸（か）みけむ人は その鼓 宇須（ウス）に立てて 歌ひつつ 醸みけれかも」
＊尊勝院文書‐天平勝宝七年〔７５５〕五月三日・越前国使等解（寧楽遺文）「宇須 一要」
＊日葡辞書〔１６０３〜０４〕「Vsu （ウス）〈訳〉米を搗く臼」
＊狂歌・後撰夷曲集〔１６７２〕七「つきそふてゐれと餠屋は臼にあて杵にあてこといふめおと哉」
＊小学読本〔１８７４〕〈榊原・那珂・稲垣〉二「臼杵は、各其偶ありて形を別にす」
