ハンバーグ【hamburg】

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数え方(読み方)・単位

一個(いっこ)、一枚(いちまい)

解説

平面的な場合は「枚」でも数えます。

意味

①にわとりの品種の一つ。尾が長く垂れ、卵用兼観賞用。
*くれの廿八日〔1898〕〈内田魯庵〉一「鶏舎でくっくと餌を求る秘蔵のハンバーグをも」
 
②「ハンバーグステーキ」の略。
*夢声戦争日記〈徳川夢声〉昭和一六年〔1941〕一二月三〇日「ハンバーグは小なりと雖も牛肉なりしは奇蹟」
*ザルツブルクの小枝〔1954〜55〕〈大岡昇平〉ピッツバーグの一夜「ハンバーグのサンドウィッチを立ち食ひしてから」

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