数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）、一株 (ひとかぶ) 、一袋 (ひとふくろ)
解説
海藻としては「本」「株」で数えます。小売単位は「袋」など。
意味
褐藻類ホンダワラ科の海藻。北海道、東北北部を除く各地の海岸の岩礁上の干潮線付近に繁茂する。長さ一五〜三〇センチメートル。茎状部は円柱状で一〜三回羽状に分枝。小枝は多肉質で気胞がある。葉状部はへら形または菱形で縁に粗い鋸歯（きょし）があり、早落性できわめて小さなものだけにみられる。生殖器托は円柱状で小枝に叢生。生時は黄褐色だが乾燥すると黒褐色に変わる。食用にされヨード・灰分など栄養価に富む。ひじきも。学名はHizikia fusiformis 《季・春》
＊大和物語〔９４７〜９５７頃〕一六一「ひじきといふものをおこせて」
＊俳諧・毛吹草〔１６３８〕二「正月〈略〉ひじき」
＊談義本・教訓雑長持〔１７５２〕一・海鹿の九蔵天狗に逢ひし事「からくり人形の歩行（あるく）やうなれば、狗脊（ぜんまい）に似た物じゃとて、海鹿（ヒジキ）とは異名を付ける」
＊滑稽本・浮世風呂〔１８０９〜１３〕二・下「雲脂（ふけ）の溜ったおめへの天窓（あたま）は、鼠尾藻（ヒジキ）の白和（しらあへ）だ」
＊博物図教授法〔１８７６〜７７〕〈安倍為任〉一「羊栖菜（ヒジキ）は海藻類にして南海に多く産す。虎栖菜（ながひじき）より稍短きを以て名を異にす。味ひは同じ」
