数え方（読み方）・単位
一パック（ひとぱっく・いちぱっく・わんぱっく）、一塊 (ひとかたまり)
解説
広く肉（にく）について、牛肉や豚肉の場合、大きな塊 (かたまり) は「塊」、スペアリブなどの骨付き肉は「本」で数えます。ステーキ用やトンカツ用に切り分けたものは「枚」、ひと口大なら「切れ」「片」、薄切り肉は「枚」で数えます。
⇒にく（肉）
意味
挽肉器で細かくひきつぶした食肉。
＊金毘羅〔１９０９〕〈森鴎外〉「上等のロオスを挽肉にして」
＊桑の実〔１９１３〕〈鈴木三重吉〉八「肉屋が挽肉を持って来た」
