数え方（読み方）・単位
- 一株 (ひとかぶ) 、
- 一把 (いちわ) 、一束 (ひとたば)
解説
- 植物としては「株」で数えます。
- 小売単位は「把」「束」。ほうれん草。ホウレン草。
広く野菜（やさい）について、ホウレンソウ・小松菜・ニラなど、葉物が束になっているものは「把 (わ) 」「束」で数えます。八百屋などで、野菜が小売用の平籠 (ひらかご) に盛られている場合は「山」と数え、スーパーでパック詰めされている野菜は「パック」で数えます。袋詰めのものは「袋」、ネットに入っているものは「ネット」で数えます。もやし・つまみ菜などの袋に入って売られるものは「袋」で数えます。
⇒やさい（野菜）
意味
アカザ科の一、二年草。西南アジア原産で、若い茎・葉を食用にするため広く栽培される。日本には約三〇〇年前に伝来した在来種と明治以後に導入された西洋種とがあり、両者の雑種も普及している。
