数え方（読み方）・単位
一個（いっこ）、一台（いちだい）、一切れ（ひときれ）、一ピース（いちぴーす・ひとぴーす）
解説
バースデーケーキなどの丸ごとのケーキは「台」で数えます。（家庭でケーキを焼く際、レシピに材料は「ケーキ1台分」と記されます）
ウエディングケーキのように重ねてあるものは、その段数を「段」で数えます。通常、ケーキを切り分けたものは「個」「切れ」「ピース」などで数えます。特に、細長いパウンドケーキなどは「本」で数えることができます。スライスしたケーキは「切れ」で数えます。
⇒やきがし（焼き菓子）
意味
小麦粉に砂糖、牛乳、鶏卵、香料などをまぜて焼いた洋菓子の総称。特に、スポンジケーキを台にして生クリームや果物を加えて作った菓子。
＊内地雑居未来之夢〔１８８６〕〈坪内逍遙〉五「お客さまへ菓子（ケイキ）をあげるんだ」
＊舶来語便覧〔１９１２〕〈棚橋一郎・鈴木誠一〉「ケーク 菓子 Cake （英）凡ての菓子のことを云ふ」
＊縮図〔１９４１〕〈徳田秋声〉一四「ケーキなどを摘まんで」
＊風媒花〔１９５２〕〈武田泰淳〉八「ふっくらしたケエキのおいしさ」
