数え方（読み方）・単位
一粒 (ひとつぶ) 、一個（いっこ）、一箱 (ひとはこ) 、一袋 (ひとふくろ) 、一缶 (ひとかん)
解説
キャラメルは「粒」「個」で数えます。小売単位は「箱」「袋」「缶」など。
意味
①砂糖、水あめ、牛乳などをよく混ぜ、煮固めて作ったあめ菓子。小さく切って、一粒ずつろう紙やオブラートで包む。江戸前期にポルトガルから伝来したといわれるが、現在のものは明治三二年（一八九九）初めて商品として作られた。南蛮（なんばん）菓子のカルメラとは同源であるが別。
＊舶来語便覧〔１９１２〕〈棚橋一郎・鈴木誠一〉「キャラメル Caramel （英） 砂糖を煮つめて製したる暗褐色のもの」
＊大阪の宿〔１９２５〜２６〕〈水上滝太郎〉四・二「子供は口の中にキャラメルか何かを含んでゐるらしく」
＊玄鶴山房〔１９２７〕〈芥川龍之介〉三「退屈らしい文太郎に懐のキャラメルを出してやったりした」
＊細雪〔１９４３〜４８〕〈谷崎潤一郎〉中・五「ポケットからキャラメルを出して」
②「カラメル」に同じ。
