コンビーフ【corned beef】

数え方（読み方）・単位

一個（いっこ）、一缶（ひとかん）

解説

意味

牛肉を塩と少量の硝石で処理し、煮て缶詰にしたもの。コーンドビーフ。
　
＊舶来語便覧〔１９１２〕〈棚橋一郎・鈴木誠一〉「コーン ビーフ 塩蔵の牛肉」
＊放浪時代〔１９２８〕〈龍胆寺雄〉一・五「洋皿へコオンビーフだの生のキャベツなどを盛って来て」
＊遠乗会〔１９５０〕〈三島由紀夫〉「好物の菓子とコンビーフの罐詰を送ってやった」