数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）、一缶 (ひとかん) 、一瓶 (ひとびん) 、一滴 (いってき) 、一垂らし (ひとたらし)
解説
小売単位は「本」「缶」「瓶」などを用います。調理や食事で使う際は「滴」「垂らし」で分量の目安を表します。
意味
ゴマの種子をしぼって製した食用脂肪油。黒い種子を使ったものは「くろしぼり」といって揚物用、白い種子のは、「しらしぼり」といって、揚物用や婦人の頭髪油として用いる。胡麻の油。
＊正倉院文書‐天平一一年〔７３９〕伊豆国正税帳（寧楽遺文）「胡麻油玖合陸夕」
＊延喜式〔９２７〕三二・大膳「胡麻油二合五勺」
＊青い月曜日〔１９６５〜６７〕〈開高健〉二・海へいく「機械油やゴマ油の匂いがした」
