数え方（読み方）・単位
一台（いちだい）
解説
米類や豆類を蒸す道具のことで、「台」で数えます。
⇒むしき（蒸し器）
意味
昔、米や豆などを蒸すのに用いた器。鉢形の瓦製で、底に湯気を通すいくつもの小穴をあけ、湯釜（ゆがま）にのせて蒸した。のち、方形または丸形の木製とし、底にすのこをしいたものを蒸籠（せいろう）という。こそき。
＊日本書紀〔７２０〕大化二年三月甲申（寛文版訓）「復、百姓、他（ひと）に就きて甑（コシキ）を借りて飯を炊くこと有り」
＊万葉集〔８Ｃ後〕五・八九二「竈（かまど）には 火気（ほけ）ふき立てず 許之伎（コシキ）には 蜘蛛の巣懸きて〈山上憶良〉」
＊新撰字鏡〔８９８〜９０１頃〕「己之支」
＊宇津保物語〔９７０〜９９９頃〕吹上上「廿石いるかなへどもたてて、それがほどのこしきどもたてて、いひかしぐ」
