数え方（読み方）・単位
一枚 (いちまい) 、一丁 (いっちょう) 、一連 (いちれん) 、一締め (ひとしめ)
解説
古くは膏薬を貝に入れていたことに由来して「貝」で数えます。布片や紙片に膏薬の成分をしみ込ませたものは「枚」でも数えます。
意味
豆腐を寒中に屋外で凍らせて乾燥した食品。氷豆腐。昔、高野山の宿坊で作りはじめたというのでこの名がある。凍り豆腐。しみ豆腐。《季・冬》
＊随筆・守貞漫稿〔１８３７〜５３〕二八「氷豆腐〈略〉寒風夜製之多く紀の高野に製す。故に京坂にてかうや豆腐とも云」
＊二人女房〔１８９１〜９２〕〈尾崎紅葉〉中・八「切干でも、高野豆腐（カウヤドウフ）でも青豆でも、菜になりさうなもの」
