数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）、一株 (ひとかぶ) 、一枝 (ひとえだ) 、一枚 (いちまい)
解説
植物としては「本」「株」で数えます。蚕 (かいこ) にやる桑の枝は「枝」、葉は「枚」で数えます。
意味
①クワ科クワ属の落葉高木または低木で、分類学上および養蚕上いくつかの種類や系統に分けられる。幹は直立して高さ一〇メートル以上になるものもあるが、栽培種では毎年枝条を刈るので低木状に見える。葉は柄をもち、卵形または卵状心臓形、先はとがり縁は鋸歯（きょし）状となり、両面に短毛を生じる。葉身が三〜五裂することもある。雌雄異株または同株。春、葉腋（ようえき）に長さ約二センチメートルの黄緑色の花穂をたれる。果実はキイチゴの実に似ており、初め赤色でのち紫黒色に熟し甘味があり食べられる。
葉は蚕の重要な飼料。樹皮は黄色染料に用いられ、またその繊維から布、ロープ、和紙などを製造し、材は床柱、火鉢、鏡台、三味線の胴などに使われる。北半球の温帯、暖帯に約三五種分布する。栽培種は主として日本各地に野生するヤマグワ、中国山東省原産のロソウ、中国、朝鮮原産のカラヤマグワ（トウグワ）の三種を改良したもの。学名はMorus 《季・春》
＊日本書紀〔７２０〕神代上（水戸本訓）「此の神の頭（かしら）の上（うへ）に蚕（かひこ）と桑（クワ）と生（な）れり」
＊平家物語〔１３Ｃ前〕二・大納言死去「園の桑をとらざれば、絹帛（けんぱく）のたぐひもなかりけり」
＊俳諧・続虚栗〔１６８７〕春「桑さして栄（さか）行畑や老の春〈杉風〉」
＊日本植物名彙〔１８８４〕〈松村任三〉「クハ 桑」
②桑の木材。桑材。堅く、つやがあり、くるいが少ないので、家具、細工物、あるいは床柱、床板などに用いる。
＊吾妻鏡‐文治五年〔１１８９〕一一月一八日「桑脇息一脚」
＊西洋道中膝栗毛〔１８７０〜７６〕〈仮名垣魯文〉三・上「淀屋橋まがひの烟草入で角細工の緒〆（をじめ）に桑の火はたきの根附が」
＊歌行燈〔１９１０〕〈泉鏡花〉六「丸木の床柱を下から見上げた。『千年の桑かの』」
③桑の葉。蚕の飼料とする。
＊為忠集〔鎌倉中か〕「囀りしあとりの声に時過ぎて桑飼ふ事を打ち忘れけり」
④「くわいろ（桑色）」の略。
⑤「くわぞめいろ（桑染色）」の略。
＊令義解〔７１８〕衣服・服色条「凡服色。白。黄丹〈略〉桑」
解説
蚕が食う葉であるところから、コハ（蚕葉）の転〔言元梯・名言通・重訂本草綱目啓蒙・和訓栞・言葉の根しらべ＝鈴江潔子・大言海〕。また、クは飲食の概念を表わす原語〔日本古語大辞典＝松岡静雄〕。
