数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）、一株 (ひとかぶ) 、一個（いっこ）
解説
植物としては「本」「株」で数えます。食用部分の球茎は「個」で数えます。
意味
①オモダカ科の水生多年草。中国原産で、古くから各地の水田で栽培される。高さ九〇〜一二〇センチメートル。ほぼ球形で径三〜四センチメートルの青色の塊状の地下茎から、長柄のある鏃（やじり）形で長さ二〇〜三〇センチメートルぐらいの葉を叢生する。秋、葉間から花茎をのばし、白色の三弁花を円錐状につける。地下茎は食用になり、その液汁は、やけどに効くという。漢名、慈姑。しろぐわい。ごわい。学名はSagittaria trifolia var. edulis 《季・春》
＊堀河百首〔１１０５〜０６頃〕雑「種つ物み園にまきついさこ共外面の小田にくはひひろはん〈藤原顕仲〉」
＊俳諧・誹諧初学抄〔１６４１〕末春「くはゐ はすの根ほる」
＊大和本草〔１７０９〕五「慈姑（クワイ） 其子は根蔓の末より生ず。旧本はかれて、母子は、のこりて又来春生ず。水田に多くうゑて利とす。甚繁生す。味美し」
＊書言字考節用集〔１７１７〕六「慈姑 クハヰ シロクハヰ」
＊日本植物名彙〔１８８４〕〈松村任三〉「クワヰ ゴワヰ スイダグワヰ アギナシ 慈姑」
②植物「くろぐわい（黒慈姑）」の古名。
＊十巻本和名類聚抄〔９３４頃〕九「烏芋蘓敬本草注云烏芋〈久和為〉生水中沢〓之類也」
＊色葉字類抄〔１１７７〜８１〕「烏芋 クワヰ 沢瀉之類也」
＊名語記〔１２７５〕八「くはい 如何、答烏芋とかけり、くろはたやきの 反、くはいをくわいといへる也」
