マフィン【muffin】

数え方（読み方）・単位

一個（いっこ）

解説

⇒やきがし（焼き菓子）

意味

小形のパン菓子。イギリスでは、イースト入りの生地を鉄板で小円形に焼き、アメリカでは、卵入り生地をカップ型に入れて焼く。

＊モダン辞典〔１９３０〕「マッフィン （食） 円形の軽焼きパン」
＊モダン化粧室〔１９３１〕〈ハリー牛山〉「小麦の殻、グラハムパン（麩の軽焼煎餠）ブラン、マフィン、玄米等も便秘を癒すに結構であります」