数え方（読み方）・単位
一瓶 (ひとびん) 、一壺 (ひとつぼ) 、一掬い（ひとすくい）、一匙 (ひとさじ)
解説
瓶に入っている場合は「瓶」、壺 (つぼ) に入っている場合は「壺」で数えます。食する際に「掬い」「匙」などで分量の目安を表します。
意味
麦萌（むぎもやし）や麦芽を用いた液状の飴。現在ではでんぷんを酸あるいは酵素で糖化させて作る。汁飴。
＊本朝食鑑〔１６９７〕二「飴〈略〉水飴（ミツアメ）一名湿飴（しるあめ）」
＊物類称呼〔１７７５〕四「滑飴 しるあめ 〈略〉関東にて、水あめ 又、ぎゃうせんと云 水あめはぎゃうせんよりもゆるし」
＊滑稽本・浮世風呂〔１８０９〜１３〕二・序「小児を養ふに丸薬の苦きと水飴（ミヅアメ）の甘きとあり」
