数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）
解説
包丁と同じ「挺 (ちょう) （丁）」で数えることもあります。
参考までに包丁について、もっぱら「本」で数えますが、用具を数える「挺（丁）」でも数えます。柄 (え) のある道具を数える「柄 (へい) 」でも数えます。
⇒ほうちょう（包丁）
意味
物を切ったり削ったりするために用いる、小形の、柄のついた刃物の総称。ジャックナイフ、食卓用ナイフ、果物ナイフなど多種ある。
＊栄力丸漂流記談〔１８５６〕一「食事の器物拾七人前、〈略〉『ナイフ』拾七本 小刀の類也」
＊当世書生気質〔１８８５〜８６〕〈坪内逍遙〉九「ナイフ〔小刀〕があるなら桃と一所に持って来いよ」
＊多情多恨〔１８９６〕〈尾崎紅葉〉後・二「息も吐かずに肉叉（フォーク）と食刀（ナイフ）を十文字に構へたが」
