ラビオリ【ravioli】

数え方（読み方）・単位

一個（いっこ）

解説

⇒ぱすた（パスタ）

意味

イタリア料理の一つ。小麦粉を練って薄くのばし、チーズや細かく刻んだ肉、野菜などを包んでゆでたもの。トマトソースなどで和（あ）えて食する。
　
＊古川ロッパ日記‐昭和一四年〔１９３９〕一二月六日「ポタージュは西洋すゐとんだし、ラヴィオリなんててんでいけない」
＊細雪〔１９４３〜４８〕〈谷崎潤一郎〉上・一六「支那料理のワンタンや伊太利料理のラビオリなどに似た」