ざる蕎麦【ざるそば】

数え方（読み方）・単位

一枚 (いちまい) 、一丁 (いっちょう)

解説

• ざるそばやもりそばは、「枚」で数えます。
• 注文数は「丁」でも数えます。

意味

ざる・簀(す)の子に盛ったそば。普通、細かくした焼きのりが掛けてある。

語源

江戸中期に江戸（東京）深川洲崎にあった「伊勢屋」という蕎麦屋が発祥とされ、そばを竹ざるに盛って出されたのが始まり。 明治になり、「ざるそば」に海苔がかけられるようになった。