数え方（読み方）・単位
一粒（ひとつぶ）
解説
ココナツを使ったデザートなどに入れる柔らかい粒状のでんぷんのことで、「粒」で数えます。
意味
植物「キャッサバ」の異名。また、その根茎から採った澱粉。良質だが有毒なシアン酸を含有するので水洗いをくり返して取り除く。熱帯ではサツマイモに次いで重要な澱粉食料。
＊薬品名彙〔１８７３〕〈伊藤謙〉「Tapioca 荅必阿加（タピヲカ）」
＊モダン化粧室〔１９３１〕〈ハリー牛山〉「デザートは燃焼価に富んで居りますから、タピオーカ、ライス・プッティング、パイ、パストリー、クリーム混合物を必ず副へ」
＊佐久の夕映〔１９５０〕〈檀一雄〉「然し、タピオカの花は一体どんなものか知らなかった」
