数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）、一株 (ひとかぶ)
解説
植物としては「本」「株」で数えます。唐辛子の実は「本」で数えます。小売単位は「袋」など。枝についたまま売られている場合は「束 (たば) 」「把 (わ) 」でも数えます。連ねて売られている場合は「連 (れん) 」でも数えます。
⇒しょくぶつ（植物）
意味
①ナス科の一年草。南アメリカの熱帯地方の原産で、日本へは慶長年間（一五九六〜一六一五）に渡来し、畑に栽培され、品種が多い。高さ四五〜七五センチメートル。葉は卵状披針形で長柄をもち対生する。夏、葉腋にナスに似て先が五裂した径一〜一・五センチメートルの白色の合弁花をつける。果実は細長くくちばし状で、初め緑色で秋に深紅色に熟す。果実は刺激性の強い辛味があり、香辛料や食用として広く使われ、葉は葉とうがらしなどの煮物にされる。漢名、蕃椒・辣椒。そらみとうがらし。なんばんごしょう。こうらいごしょう。学名はCapsicum annuum 《季・秋》 ▼とうがらしの花《季・夏》
＊俳諧・毛吹草〔１６３８〕四「山城 唐菘（タウガラシ）」
＊日本植物名彙〔１８８４〕〈松村任三〉「タウガラシ 番椒」
②紋所の名。(1)の実をかたどったもので、三つ唐辛子・龍胆唐辛子など、種類が多い。
③奴を卑しめていう語。奴が酒を飲むのに、よく唐辛子を肴にしたところからいう。
＊浄瑠璃・蘆屋道満大内鑑〔１７３４〕四「すいさんなる蕃椒（トウガラシ）め」
④子どもの陰茎をいう。
＊雑俳・柳多留‐八四〔１８２５〕「筒井づつそばに蜆ととうからし」
語源
トウキビ（唐黍）、トウナス（唐茄子）などと同様に、旧来の辛子に対して、新しく渡来した辛子という意味で命名されたものである。他に、コウライゴショウ（高麗胡椒）、ナンバンゴショウ（南蛮胡椒）などの呼び名があり、いずれも近世前期から文献に見えている。
