とうみょう【豆苗】

数え方（読み方）・単位

一本（いっぽん）、一袋 (ひとふくろ) 、一山 (ひとやま) 、一パック（いちぱっく・わんぱっく・ひとぱっく）

解説

植物としては「本」で数えます。小売単位は「袋」「山」「パック」など。
⇒かいわれだいこん（貝割れ大根）

意味

豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。