数え方（読み方）・単位
一本（いっぽん）、一玉（ひとたま）、一袋 (ひとふくろ) 、一皿（ひとさら）、一枚 (いちまい) 、一丁 (いっちょう) 、一パック（ひとぱっく・いちぱっく・わんぱっく）、一舟 (ひとふね)
解説
皿に盛られていれば「皿」「枚」で数えます。注文数は「丁」でも数えます。屋台などで売られているものは、パック入りは「パック」、舟形容器なら「舟」で小売単位を表します。
意味
蒸した中華そばを油で焼きつけるようにしていため、野菜や肉などを加えていため合わせたもの。中華そばを揚げてあんをかけたものもいう。
＊古川ロッパ日記‐昭和一一年〔１９３６〕九月三〇日「山水楼のやきそばだけで腹をこしらへ」
＊動物の葬礼〔１９７５〕〈富岡多恵子〉「キリンは焼ソバぐらいしかごちそうを食べたことはないのに」
