まぐろ/マグロ【鮪】

数え方（読み方）・単位

1. 一匹 (いっぴき) 、一本（いっぽん）
2. 一尾 (いちび) 、一丁 (いっちょう) 、一さく（ひとさく）
3. 一切れ（ひときれ）

解説

1. 生きているものは「匹」、水揚げされて取引されるものは「本」で数えます。
2. 頭と背骨を落とした半身の、さらに半分は「丁」で、ころと呼ばれるブロック状の肉片を小さく切り分けると「さく」で数えます。
3. さらに刺身や鮨 (すし) にするひと口大に切り分けたものは「切れ」で数えます。

意味

1. ①魚「くろまぐろ（黒鮪）」の異名。
2. サバ科マグロ属に属する海魚の総称。クロマグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロなど。