さより/サヨリ【細魚・針魚】

数え方・単位

1. 一匹 (いっぴき)
2. 一条 (いちじょう) 、一筋 (ひとすじ)

解説

1. サヨリは通常、「匹」で数えます。
2. 商品としては細長いものを数える「条」「筋」でも数えます。

意味

サヨリ科の海産魚。全長約四〇センチメートル。体形はサンマに似て細長い。下あごは著しく長く、くちばし状に突出し、その前端は赤い。背側は青緑色、腹側は銀白色。北海道南部以南の各地の沿岸表層に分布する。内湾に多く、春の産卵期には川をさかのぼるものもある。肉は白く淡泊で、刺身、すし種や吸物にされる。春から秋が特に美味。