《数え方入門》グルメ：食事の数え方②「ご飯・鉢・料理・前菜」

数え方（読み方）・単位

1. 一杯（いっぱい）、一椀（ひとわん）、一膳（いちぜん）
2. 一鉢（ひとはち）
3. 一皿（ひとさら）、一品（ひとしな）

解説

盛られている器によって変わる

1. 碗に盛られた料理は「杯」「椀」などで数え、ごはんには「膳」も使われます。
2. 深い鉢に盛った料理を数えるときは「鉢」。
3. 皿に盛られた料理は「皿」で数えますが、前菜の盛り合わせなどのように、1枚の皿にいくつかの料理が盛られている場合は、「品(ひん・しな)」で数えます。

※ちなみに、「ひと、ふた、み…」といった和語数詞に続くことができるのは「皿」「品」「鉢」だけです。